烹饪
[鲜鱼料理]
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今天的新鲜鱼菜
市场价格
我们提供清蒸整条推荐的新鲜鱼。您可以从五种不同的风味中进行选择：粤菜、川菜、北京菜、上海菜和 KAMONKA 原味。
[麻婆豆腐]
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四川麻婆豆腐（辣）
2530日元(税込)
麻婆豆腐是四川传统麻辣菜肴的代表，以“麻”（ma）和“拉”（辣椒）为原料制作而成。嘉门家麻婆豆腐由曾在川菜发祥地工作过的一流厨师制作，其特点是香气扑鼻、辣味麻辣，并使用复杂的香料制成浓郁的口感。请品尝精心制作的 Kamonka 特色菜肴。
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白麻婆豆腐
2530日元(税込)
以辣椒油的辣味和花椒油的香辣味融合而成的全新咸味麻婆豆腐料理。它比看上去更辣。
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肉末豆腐炖菜
2750日元(税込)
这是一道不辣的豆腐菜。
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用精选蘑菇制成的麻婆菜肴
2750日元(税込)
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黑芝麻麻婆豆腐
¥3080(税込)
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麻婆豆腐配牡蛎
¥3080(税込)
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时令蔬菜麻婆菜
¥3080(税込)
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今日鲜鱼贝麻婆菜
市场价格
【银座本店限定的烧烤料理】
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桂花粤式烤肉
1760日元(税込)
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照烧鸡肝
1100日元(税込)
[蔬菜]
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大白菜菜肴
1800日元(税込)
您可以选择奶油、盐、蒜或蚝油。可减少盐的烹饪。
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Hachitakarana
2800日元(税込)
可减少盐的烹饪。可选择盐、蚝油或上海蟹酱。※上海蟹味噌需另加500日元。
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炒空心菜
2500日元(税込)
您可以选择XO酱、广州酱油、或者盐和大蒜。提供低盐餐食。
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今日中国蔬菜
2500日元(税込)
我们提供当天到达的推荐中国蔬菜。可选择XO酱、蚝油或盐蒜。
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精选蘑菇搭配时令蔬菜
2500日元(税込)
我们使用几种精心挑选的蘑菇。有XO酱、蚝油、盐蒜或四川辣椒酱可供选择。
[开胃]
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KAMONKA冷盘拼盘（3种/6种）
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香脆可口的“凉拌海蜇菜”和秘制酱汁“名牌白蒸鸡”等经典中式开胃菜，您可以品尝到各种严选时令食材的瑰宝。*菜肴的内容可能会根据到达状态而改变。*图片是6种组合。
KAMONKA 冷盘3种拼盘
每人1000日元（含税）
KAMONKA冷盘6种拼盘
每人2000日元（含税）
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秘制红酱白蒸童子鸡
2000日元(税込)
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广州酱油白蒸鸡
2000日元(税込)
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黄瓜腌蒜味/四川味各
1000日元(税込)
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冷茄子配阿布拉林酱
1200日元(税込)
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碧潭
900日元(税込)
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Kanmonka 的烤鸡
2000日元(税込)
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高知县蒜蓉四万十猪肉
2200日元(税込)
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冷水母
2000日元(税込)
【鲨鱼的菜肴】
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鱼翅饺（2个）
1200日元(税込)
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干贝鱼翅汤
每人1,700日元（含税）
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上海蟹酱鱼翅汤/蟹肉鱼翅汤各一份
1人2000日元（含税）
*我们使用中国制造的产品。
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鱼翅面
2700日元(税込)
您可以选择银豆沙口味或浓郁牡蛎口味。
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鱼翅饭
2700日元(税込)
您可以选择银豆沙口味或浓郁牡蛎口味。
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红烧气仙沼鱼翅和鱼尾
60g 7,800日元起
我们使用精心挑选的吉切鲨尾鳍。享受鱼片的口感。您可以从两种酱汁中选择一种来带出鱼翅的美味。上海蟹黄酱或者金华酱油。【上海蟹味噌】由从每一只上海蟹中提取的蟹味噌和高知县产的芳香金姜制成的原创酱汁。它的特点是口感和风味丰富。【金华酱油】大量使用世界三大火腿之一的金华火腿精制而成。其特点是香气浓郁、口感扎实。
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《极品幻影鱼翅》炖气仙沼鱼翅尾翅（600g以上）
80,000日元(税込)
我们使用精心挑选的吉切鲨鱼尾鳍。请享受鱼片的质地。您可以选择与鱼翅相得益彰的 2 种酱汁。上海蟹味噌或金华酱油。[上海蟹味噌] 使用从每只上海蟹中提取的蟹味噌和高知县的金黄姜制成的原创酱汁。它的特点是味道浓郁、风味浓郁。【金华酱油】从世界三大火腿之一的金华火腿中提取的大量提取物。它的特点是香气浓郁，味道浓郁。
[海鲜菜、海参菜、鲍鱼菜]
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XO酱炒三鲜 / 时蔬炒三鲜 / 正宗四川时蔬炒三鲜 / 炒豆豉
3200日元(税込)
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红烧海参
6000日元(税込)
这些海参是世界上最好的，产自北海道鄂霍次克海的涌别市。海参是通过突起的行数来评估的，六行突起为优质海参的标志。鄂霍茨克海参是世界公认的优质产品。
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酸辣海参/炒辣海参各
6000日元(税込)
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蚝油鲍鱼/奶油鲍鱼
6000日元(税込)
[牡蛎、扇贝、螃蟹]
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Kamonka 特级蟹球
3000日元(税込)
可减少盐的烹饪。
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蚝油炒菜 / 蚝油勾芡 / 正宗四川炒菜
2800日元(税込)
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豆豉炒扇贝 / 蚝油炒扇贝 / 正宗四川扇贝
3500日元(税込)
【虾菜】
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粤式蒜蓉大虾
2600日元(税込)
1条特大鱼
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炒虾配辣椒酱/蛋黄酱各一份
2800日元(税込)
我们还可以额外容纳 4 条大鱼，每条额外收费 700 日元。*照片为辣椒酱大虾。
附加大尺寸
1条鱼 480日元（含税）
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大虾时蔬盐炒 / 黑醋炒 / 川味香料炒 / XO酱炒 / 木瓜炒
3000日元(税込)
可减少盐的烹饪。我们还可以额外容纳 4 条大鱼，每条额外收费 700 日元。*照片为用盐炒的大虾和时令蔬菜。
附加大尺寸
1条鱼 480日元（含税）
[肉菜]
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卡蒙卡特制北京烤鸭
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Kamonka的原始风格，即使是肉也很美味。小心烘烤，直到表面变成琥珀色。据说慈禧太后喜欢它的味道，号称“天下第一”。*从 2 张开始提供
1 件 * 我们接受 2 件
1250日元(税込)
半只鸡/8块 *最多切10块
9000日元(税込)
1个额外
250日元(税込)
1 只鸟/16 张
16500日元(税込)
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正宗红烧五花肉（tonporo）
2000日元(税込)
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腰果炒土鸡 / 四川花椒炒土鸡
2400日元(税込)
可减少盐的烹饪。
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糖醋猪肉，配以品牌猪肉特制黑醋
2500日元(税込)
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香油甜酸炸土鸡
2500日元(税込)
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青椒品牌和牛 / 川味生菜品牌和牛 / 蚝油炒 / XO酱炒
3500日元(税込)
[点心]
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小竹子
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小笼包起源于上海。上海小笼包不仅带出了肉的鲜美，还带出了虾的和谐。请从尖慢慢喝完里面的一半汤后吃小笼包。*请小心，因为它很热。
上海小笼包（2个）
500日元(税込)
麻糬烧小笼包（2个）
400日元(税込)
鱼翅小笼包（2片）【配蟹味噌】
¥1080(税込)
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卡蒙卡特制包子（1个）
500日元(税込)
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饺子
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*图片为“泰山大虾饺子”。
[Kamonka Ganso] 汤烤饺子（2个）
500日元(税込)
【特大号约14cm】欧式煎饺（3个大）
¥690(税込)
1 个额外的
230日元(税込)
虾泰山饺子（2个）
1200日元(税込)
蒸虾饺（2个）
600日元(税込)
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烧卖
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黑猪肉烧卖（2件）
600日元(税込)
海鲜烧卖（2件）
600日元(税込)
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春卷
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*照片是虾春卷。
五子春卷（2卷）
600日元(税込)
虾仁春卷（2个）
1000日元(税込)
[面条]
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九条葱味十足的清淡荞麦面（咸）
1650日元(税込)
可低盐烹饪
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四川担担面
1650日元(税込)
用香喷喷的白芝麻熬成的浓汤。一杯幸福的味道在口中蔓延，粗磨辣椒的精致平衡带出辣味和麻木的花椒。
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上海炒面 KAMONKA 风格
2200日元(税込)
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粤式面条
2300日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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酸辣面（太阳拉面）
2000日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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酱汁鱼翅面
2700日元(税込)
可减少盐的烹饪。您可以选择银豆沙或浓郁牡蛎口味。
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KAMONKA 海鲜炒面
3000日元(税込)
你可以选择牡蛎或咸的。我们接受低盐烹饪。
[水稻]
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中国粥
800日元(税込)
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Kamonko特制海鲜粥
2500日元(税込)
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黄金炒饭
1600日元(税込)
提供低盐菜肴。请与麻婆豆腐一起享用。
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鱼翅饭
2700日元(税込)
可减少盐的烹饪。您可以选择银豆沙或浓郁牡蛎口味。
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扬州黑胡椒什锦炒饭
1800日元(税込)
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虾仁炒饭
2000日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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蟹肉生菜炒饭
3980日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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米饭（配腌芥菜）
300日元(税込)
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中式绉纱（2片）
400日元(税込)
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拆分包裹（2个包裹）
500日元(税込)
[甜品]
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芒果布丁配珍珠奶茶 / 特制椰香豆腐配珍珠奶茶
¥680(税込)
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加门子杏仁豆腐 / 浓香杏仁豆腐 / 特制爽口杏仁豆腐 各
¥680(税込)
*照片为Kamonka杏仁豆腐。*我们使用来自中国的原料。
特制爽口杏仁豆腐
580日元(税込)
厚杏仁豆腐
¥680(税込)
卡蒙卡杏豆腐
¥680(税込)
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十胜豆沙杏仁豆腐 / 黑芝麻杏仁豆腐 / 巧克力杏仁豆腐
500日元(税込)
迷你杏仁豆腐。
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国王烤布丁
¥780(税込)
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芝麻煎饺（2个）
500日元(税込)
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KAMONKA风格什锦甜点
1600日元(税込)
