烹饪
[鲜鱼料理]
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今天的新鲜鱼菜
市场价格
我们提供清蒸整条推荐的新鲜鱼。您可以从六种不同的风味中进行选择：粤菜、川菜、北京菜、上海菜和 KAMONKA 原味。
[麻婆豆腐]
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四川麻婆豆腐（辣）
2300日元(税込)
麻婆豆腐是四川传统麻辣菜肴的代表菜，具有“麻”和“辣”两种味道。Kamonko 的麻婆豆腐由一位曾在四川菜中心工作过的名厨创作，其特点是香气扑鼻、麻辣鲜香，并通过巧妙运用复杂的香料而达到浓郁的风味。请尽情享用Kamonko的特色产品，这些产品都是经过精心制作和用心准备的。
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白麻婆豆腐
2300日元(税込)
这是一种新型的麻婆豆腐，咸香可口，淋上辣椒油的辣味和四川花椒油的香辣味。辣味比看起来更浓烈。
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炖肉末豆腐
2300日元(税込)
这是一道不辣的豆腐菜。
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麻婆豆腐配精选蘑菇
2500日元(税込)
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黑芝麻麻婆豆腐
2500日元(税込)
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麻婆豆腐配牡蛎
2800日元(税込)
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麻婆豆腐配时令蔬菜
2800日元(税込)
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今日鲜鱼贝麻婆菜
市场价格
【银座本店限定的烧烤料理】
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桂花味广州烤肉
1600日元(税込)
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照烧鸡肝
1000日元(税込)
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烤鸡
2000日元(税込)
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KAMONKA 烤肉拼盘（3种）
2200日元(税込)
[蔬菜]
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大白菜菜肴
1800日元(税込)
您可以选择奶油、盐、蒜或蚝油。可减少盐的烹饪。
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Hachitakarana
2800日元(税込)
可减少盐的烹饪。可选择盐、蚝油或上海蟹酱。※上海蟹味噌需另加500日元。
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炒空心菜
2500日元(税込)
您可以选择XO酱、广州酱油、或者盐和大蒜。提供低盐餐食。
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精选时令蔬菜，大火翻炒
2800日元(税込)
大约使用了10种时令蔬菜。您可以尽情享受每种蔬菜独特的香气和口感。
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精选蘑菇搭配时令蔬菜
2500日元(税込)
我们使用几种精心挑选的蘑菇。有XO酱、蚝油、盐蒜或四川辣椒酱可供选择。
[开胃]
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KAMONKA 冷盘拼盘（3种/6种）
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从令人垂涎欲滴的脆皮海蜇和秘制酱汁蒸鸡等经典中式开胃菜，到采用精心挑选的各种时令食材烹制的精致菜肴，这家餐厅提供了真正非凡的选择。*菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。*照片中展示的是6件商品组合。
KAMONKA 冷盘3种拼盘
每人1000日元（含税）
KAMONKA冷盘6种拼盘
每人2000日元（含税）
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秘制红酱蒸鸡。
2000日元(税込)
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广州酱油蒸鸡。
2000日元(税込)
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黄瓜腌蒜味/四川味各
1000日元(税込)
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冷茄子配阿布拉林酱
1200日元(税込)
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碧潭
900日元(税込)
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Kanmonka 的烤鸡
2000日元(税込)
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四川蒜蓉酱猪肉
2200日元(税込)
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冷水母
2000日元(税込)
【鲨鱼的菜肴】
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鱼翅饺（2个）
1200日元(税込)
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干贝鱼翅汤
每人1,700日元（含税）
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上海蟹酱鱼翅汤/蟹肉鱼翅汤各一份
1人2000日元（含税）
*我们使用中国制造的产品。
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鱼翅面汤
2800日元(税込)
您可以选择银豆沙馅或蚝油馅。
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鱼翅饭
2800日元(税込)
您可以选择银豆沙馅或蚝油馅。
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来自气仙沼的红烧整条鲨鱼鳍尾
60克，售价9800日元起
我们选用的是经过精心挑选的日本蓝鲨尾鳍。感受鱼鳍的质感。您可以从两种与鱼翅搭配的酱汁中选择。上海蟹酱或金华酱油。【上海蟹味噌】采用上海每只螃蟹提取的蟹味噌和高知县的香姜制成。它的特点是口感和味道都很浓郁。【金佳酱油】采用世界三大名火腿之一的金佳火腿的大量提取物制成。它的特点是香气浓郁，口感醇厚。
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《极品幻影鱼翅》炖气仙沼鱼翅尾翅（600g以上）
80,000日元(税込)
我们使用精心挑选的吉切鲨鱼尾鳍。请享受鱼片的质地。您可以选择与鱼翅相得益彰的 2 种酱汁。上海蟹味噌或金华酱油。[上海蟹味噌] 使用从每只上海蟹中提取的蟹味噌和高知县的金黄姜制成的原创酱汁。它的特点是味道浓郁、风味浓郁。【金华酱油】从世界三大火腿之一的金华火腿中提取的大量提取物。它的特点是香气浓郁，味道浓郁。
[海鲜菜、海参菜、鲍鱼菜]
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XO酱炒三鲜 / 时蔬炒三鲜 / 正宗四川时蔬炒三鲜 / 炒豆豉
3200日元(税込)
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红烧海参
6000日元(税込)
这些海参是世界上最好的，产自北海道鄂霍次克海的涌别市。海参是通过突起的行数来评估的，六行突起为优质海参的标志。鄂霍茨克海参是世界公认的优质产品。
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酸辣海参/炒辣海参各
6000日元(税込)
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蚝油鲍鱼/奶油鲍鱼
6000日元(税込)
[牡蛎、扇贝、螃蟹]
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蚝油炒菜 / 蚝油勾芡 / 正宗四川炒菜
2800日元(税込)
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豉汁炒扇贝 / 蚝油扇贝 / 正宗川菜炒扇贝（每份）
4000日元(税込)
【虾菜】
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整只特大天然虾，带有广式蒜蓉风味。
2800日元(税込)
特大号（1 条鱼）
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特大虾，辣椒酱/蛋黄酱炒制（每只）
2800日元(税込)
包含 3 条特大鱼（额外鱼每条 900 日元）。您也可以用4只大虾代替。
附加大尺寸
1条鱼 480日元（含税）
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特大虾仁时令蔬菜，可选盐焗/黑醋焗/川味焗/XO酱焗/豆豉焗（每份）
3000日元(税込)
特大号，包含 3 件（额外购买的每件售价 900 日元）。*照片中展示的是盐煸大虾和时令蔬菜。降低盐含量是可以接受的。
附加大尺寸
1条鱼 480日元（含税）
[肉菜]
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卡蒙卡特制北京烤鸭
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Kamonka的原始风格，即使是肉也很美味。小心烘烤，直到表面变成琥珀色。据说慈禧太后喜欢它的味道，号称“天下第一”。*从 2 张开始提供
1 张（最少订购 2 张）
1500日元(税込)
半只鸡/8块（最多可切成10块）
9800日元(税込)
1个额外
250日元(税込)
一只鸟/16块
19000 日元(税込)
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选用优质猪肉，精心制作的正宗红烧五花肉。
2400日元(税込)
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腰果炒走地鸡 / 四川辣椒炒走地鸡（每份）
2400日元(税込)
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糖醋猪肉，配以品牌猪肉特制黑醋
2500日元(税込)
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香油甜酸炸土鸡
2500日元(税込)
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青椒品牌和牛 / 川味生菜品牌和牛 / 蚝油炒 / XO酱炒
3500日元(税込)
[点心]
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小竹子
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小笼包起源于上海。上海小笼包不仅带出了肉的鲜美，还带出了虾的和谐。请从尖慢慢喝完里面的一半汤后吃小笼包。*请小心，因为它很热。
上海小笼包（2个）
500日元(税込)
麻糬烧小笼包（2个）
400日元(税込)
鱼翅小笼包（2片）【配蟹味噌】
¥1080(税込)
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卡蒙卡特制包子（1个）
500日元(税込)
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饺子
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*图片为“泰山大虾饺子”。
[Kamonka Ganso] 汤烤饺子（2个）
500日元(税込)
【特大号约14cm】欧式煎饺（3个大）
¥690(税込)
1 个额外的
230日元(税込)
泰山饺子配大虾（2个）
1500日元(税込)
蒸虾饺（2个）
800日元(税込)
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烧卖
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黑猪肉烧卖（2件）
600日元(税込)
干贝烧卖（2个）
500日元(税込)
蟹肉烧卖（2个）
500日元(税込)
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春卷
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*照片是虾春卷。
什锦蔬菜春卷（2个）
800日元(税込)
虾仁春卷（2个）
1000日元(税込)
什锦蚝卷（1个）
900日元(税込)
上海蟹肉味噌春卷（2个）
950日元(税込)
[面条]
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九条葱味十足的清淡荞麦面（咸）
1650日元(税込)
可低盐烹饪
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四川担担面
1650日元(税込)
用香喷喷的白芝麻熬成的浓汤。一杯幸福的味道在口中蔓延，粗磨辣椒的精致平衡带出辣味和麻木的花椒。
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上海炒面 KAMONKA 风格
2200日元(税込)
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粤式面条
2300日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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酸辣面（太阳拉面）
2000日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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鱼翅面汤
2800日元(税込)
我们可以为您准备低盐餐食。您可以选择银豆沙馅或蚝油馅。
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KAMONKA海鲜炒面
3200日元(税込)
您可以选择牡蛎味或咸味。我们可以为您准备低盐餐食。
[水稻]
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中国粥
800日元(税込)
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Kamonko特制海鲜粥
2500日元(税込)
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黄金炒饭
1600日元(税込)
我们可以为您准备低钠餐。请享用佐餐的麻婆豆腐。
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鱼翅饭
2800日元(税込)
我们可以为您准备低盐餐食。您可以选择银豆沙馅或蚝油馅。
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扬州黑胡椒什锦炒饭
1800日元(税込)
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虾仁炒饭
2000日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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蟹肉生菜炒饭
3980日元(税込)
我们接受低盐烹饪
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米饭（配腌芥菜）
300日元(税込)
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中式绉纱（2片）
400日元(税込)
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拆分包裹（2个包裹）
500日元(税込)
[甜品]
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芒果布丁配珍珠奶茶 / 特制椰香豆腐配珍珠奶茶
¥680(税込)
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香酥杏仁豆腐 / 浓郁杏仁豆腐 / 特制清爽杏仁豆腐（每份）
¥680(税込)
*照片展示的是Kamonko的杏仁豆腐。
特制爽口杏仁豆腐
580日元(税込)
厚杏仁豆腐
¥680(税込)
卡蒙卡杏豆腐
¥680(税込)
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十胜豆沙杏仁豆腐 / 黑芝麻杏仁豆腐 / 巧克力杏仁豆腐
500日元(税込)
迷你杏仁豆腐。
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国王烤布丁
¥780(税込)
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芝麻煎饺（2个）
500日元(税込)
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仙草冻
¥680(税込)
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KAMONKA风格什锦甜点
1600日元(税込)
